Cardápio
Peixe ao Chimichurri, Risoto de Alho Poró com Gorgonzola e Salada Tropical de Pera
Sobremesa: Torta de Trufa em Branco & Preto
domingo, 8 de maio de 2011
sábado, 7 de maio de 2011
Risoto de Alho Poró
- 3 xícaras de arroz arbório (tipo italiano)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 alho-porós (parte branca) picada
- 1/2 cebola grande
- 1 taça grande de vinho branco
- 1 colher grande de manteiga
- 150g de queijo parmesão ralado (grosso)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal para complemento a gosto
- 1 colher de chá azeite
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